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Hangers

Para segurar todos os meus sonhos, anseios e conquistas e já agora, também um belo casaquinho!

As Melhores Panquecas do Mundo.

18.02.18 Catarina Rocha Pinto Catarina Rocha Pinto

O fim de semana é sempre bom para experimentarmos algumas receitas novas, mais elaboradas e que requerem um pouco mais do nosso tempo.

E foi o que fiz, neste sábado passado, experimentei a receita de panquecas do livro "Mundo da Maria" cuja autora é a Maria Manuel, vencedora do 1º MasterChef Portugal.

Ambas partilhamos de um imenso gosto pela cozinha e por isso não poderia ter deixado escapar a possibilidade de ter um livro cheio de receitinhas variadas e deliciosas e mais importante, fáceis! 

Portanto, convido a quem também gosta de cozinhar e a experimentar receitas novas, a comprar este livro!

Eu, como já devem ter percebido adoro panquecas. Gosto delas mais elaboradas, mais simples e apenas com ingredientes do bem ou simplesmente deliciosas e com ingredientes ao alcance de qualquer um.

Por gostar tanto, acredito que haja também por aí alguém que também adora e como estas ficaram realmente boas vou partilhar convosco "o segredo".

A receita das panquecas do "Mundo da Maria" encontra-se na página 16 do livro e é muito simples.

 

  • 3 ovos
  • 1 chávena e meia de leite
  • 1 colher e meia de sopa de óleo de coco (penso que para quem não conseguir encontrar o óleo de coco, pode substituir por manteiga)
  • 1 chávena e meia de chá de farinha de trigo integral (ou farinha de trigo apenas)
  • 1 colher e meia de sopa de fermento
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres de sopa de flocos de aveia
  • 1 colher e meia de sopa de sementes de sésamo pretas (eu coloquei chia porque não tinha estas sementes, é opcional)

 

Coloquei tudo na liquidificador e mais fácil era impossível, mas também podem usar a varinha mágica.

Depois untei a frigideira com óleo de coco e fui colocando a mistura da massa et voilá, um lanche de sábado à tarde que faz as delícias de qualquer um!

 

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Como podem ver na imagem, juntei fruta e compota de frutos vermelhos, mas também fica ótimo com chocolate, mel, iogurte, etc... 

 

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O livro está disponível nas Lojas Fnac e online atravé do site do www.wook.pt// https://www.wook.pt/livro/o-mundo-de-maria-maria-manuel-bernardino/20916002.

 

Experimentem, não se vão arrepender! 

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