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Hangers

Para segurar todos os meus sonhos, anseios e conquistas e já agora, também um belo casaquinho!

Cookie Gigante Sem Açúcar.

07.05.18 Catarina Rocha Pinto Catarina Rocha Pinto

Não é bem uma bolacha mas também não é um bolo "normal", e por isso chamei-lhe Cookie Gigante porque é o que parece e é ao que sabe.

Acreditem, fica deliciosa porque a sua base é uma aveia com sabor a bolacha e sacia completamente quando apetece um doce.

 

Apontem a receita:

 

  • 120 gr de aveia sabor a bolacha (ou outro sabor, eu usei uma da My Protein)
  • 50 gr de farinha Maizena
  • 2 ovos
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 1/2 chávena de coco ralado
  • 125 ml de leite
  • Raspas de chocolate sem açúcar

 

Misturar todos os ingredientes na liquidificadora até ficar com textura de bolo. Se necessário acrescentar mais leite.

Por as raspas de chocolate por cima.

Colocar numa forma untada com papel vegetal e óleo de coco e levar ao forno pré-aquecido a 180 graus durante 30 minutos.

 

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